ร้านหมี่ต้นโพธิ์เป็นร้านอาหารพื้นเมืองร้านหนึ่งประจำจังหวัดภูเก็ต  ร้านหมี่ต้นโพธิ์ขายหมี่ผัดแบบฮกเกี้ยน ซึ่งมีลักษณะเป็นเส้นหมี่เหลืองกลม มีขนาดใหญ่กว่าเส้นหมี่ธรรมดา ลักษณะและขนาดใกล้เคียงกับเส้นโซบะของญี่ปุ่น หมี่ฮกเกี้ยนที่ขายกันมีทั้ง หมี่ฮกเกี้ยนน้ำ และแห้ง แต่ที่นิยมกันมากก็คือ หมี่ฮกเกี้ยนผัก โดยผัดแบบมีน้ำขลุกขลิก พร้อมกับใส่เนื้อหมู ปลา ปลาหมึก และไข่โรยด้วยหอมแดงเจียว ผสมกากหมูก่อนเสิร์ฟ เวลารับประทานให้ใส่เครื่องจำพวกหอมแดงและพริกป่นลงไปด้วย นอกจากหมี่ฮกเกี้ยนแล้ว ร้านหมี่ต้นโพธิ์ยังมีอาหารตามสั่ง หมี่น้ำ หมี่ราดหน้า หมี่ผัดขี้เมา และหมูสะเต๊ะ ซึ่งล้วนแต่รสชาติอร่อยล้ำทั้งสิ้น

ประเภทสถานที่ : ร้านอาหาร
ประเภทอาหาร : ซื้อกลับบ้าน-ของฝาก, ประเภทเส้น(ก๋วยเตี๋ยว)
ที่ตั้ง :  ต.ตลาดใหญ่ อ.เมืองภูเก็ต จ.ภูเก็ต
เมนูแนะนำ : หมี่ผัดฮกเกี้ยน,หมี่ผัดขี้เมา,หมี่ต้มยำน้ำใส,ไหมฝันเขียวหวาน,ไหมฝันพริกแกง,ข้าวราดแกงต้นโพธิ์

 “เที่ยวภูเก็ตทั้งที ไม่กินหมี่ได้ไง”  เราแนะนำ  ร้านหมี่ต้นโพธิ์  ที่คนมาทานเยอะมากๆ  ทั้งชาวภูเก็ต  ชาวต่างชาติ นักท่องเที่ยว เรียกได้ว่า ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า  อาหารน่าตาน่าทานมากค่ะ


หมี่ผัดฮกเกี้ยน


หมี่ผัดขี้เมา


ไหมฝันแกงเขียวหวาน